Kenaikan harga tepung tapioka mulai menjadi perhatian industri makanan dan minuman. Selain menekan pelaku UMKM, lonjakan harga bahan baku tersebut berpotensi mengerek biaya produksi industri mamin skala besar. Harganya sangat mahal sekali, naik bisa dua sampai dua setengah kali lipat dari kondisi normal.